2025 Q4 焙乐道专业技术团队严选配方合集
✅ 精准趋势配方：专研中国消费者偏好的面包/糕点/巧克力配方 ✅ 爆品原料方案：深度优化配方表现力的焙乐道黄金原料组合✅ 高传播视觉灵感：适配社交媒体高传播度的造型设计
面包类重点产品
- 热门爆品：🥐可颂、🍞潘娜托尼
可颂-花样做法：扁可颂、唱片可颂、可颂蛋挞、可颂三明治、碱水可颂...核心创新方向为 “脆软反差 + 地域风味内馅”。
潘娜托尼-场景适配: 圣诞限定甜品，主打 “进口原料 + 克重分级”。
- 高潜产品：🥖酸面团面包
低 GI、含益生菌，适配控糖 / 减脂人群
- 高潜产品:🌾谷物面包
以黑麦、燕麦、藜麦为核心，主打 “无油无糖 + 颗粒口感”
- 高潜产品：🌰种子面包
添加亚麻籽、奇亚籽、南瓜籽等超级种子，强调 “高纤维 + 真实颗粒”
面包类灵感配方
糕点类重点产品
- 热门爆品：🍓水果蛋糕、🍰提拉米苏、🧀巴斯克、🥧蛋挞
水果蛋糕 - 爆品风味：以当季红颜草莓、车厘子为核心，搭配动物奶油 + 松软戚风。
提拉米苏 - 升级方向：提升马斯卡彭含量、降低甜度适配国人口味，可 DIY 生日蛋糕（加水果装饰）或搭配咖啡做下午茶。
巴斯克 - 创新内馅：突破经典芝士味。
蛋挞 - 口感优化：挞皮升级为可颂千层皮，内馅添加 “酸甜中和元素。
- 高潜产品: 🥚老蛋糕
走 “怀旧 + 品质升级” 路线，适配早餐 / 下午茶刚需场景
- 高潜产品：🧇华夫饼
分甜咸两派；独立包装适配办公零食。
巧克力类重点应用
巧克力原料的主要应用方式：内陷填充，胚体主料，淋面涂层，装饰等
巧克力类灵感配方
精选咖啡琥珀巧克力条
咖啡和巧克力是完美的伴侣。品尝这些咖啡味巧克力片由 贝可拉精选系列 琥珀巧克力 可可溯源制成，为风味提供平衡感的咸黄油焦糖琥珀巧克力，具有煮熟的牛奶味、香草味和 30% 的可可含量。
