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焙乐道水果肉馅(菠萝)
焙乐道水果肉馅系列精选水果品种和配比,高水果含量,满满果肉,风味浓郁,是各类糕点面包应用的极佳选择。
美特臻品片状植物黄油 20(清洁标签方案)
美特是新一代的油脂, 让面包师及西点师能创造优质的牛角面包, 丹麦, 和泡芙类糕点产品以及传统的法国起酥类产品。
焙乐道麻薯预拌粉 2x5kg
麻薯是一款在日韩十分流行的零嘴型烘焙产品,近年来更是风靡整个亚洲地区。麻薯富含淀粉质,无论是闲暇时光作为零食,还是运动、正餐时作为果腹主食,都是你的极佳选择。
焙乐道黄油年糕预拌粉
黄油年糕预拌粉,精选优质原料,操作简单方便 成品稳定 适用于现烤成品
贝可拉可可溯源纽扣形黑巧克力 (C501/J) 15kg 袋
Belcolade 贝可拉精选系列有不同粘度、可可含量的黑、白、以及牛奶巧克力供客户选择。您可以选择合适您的纽扣、块状、或不同尺寸的圆粒。贝可拉精选系列还提供低糖甚至是无糖巧克力,以及耐烘烤巧克力系列。
S500综合面包改良剂(清洁标签方案)
S-500是改良剂在清洁标签领域的引领者。它是一款高品质的多功能改良剂,保证在制作各种各样的面包和面团时,带来卓越的体积,良好的面团耐受性和新鲜度。同时选取更天然原料,满足消费者对面包产品日益增长的健康诉求。
焙乐道全麦面包预拌粉(清洁标签)
全麦面包用全麦制作而成,富含显示纤维及B 族维生素,麸质含量高,咀嚼性佳,含有丰富纤维,同时让吃面包的体验变成一种享受,在每一口蕴含坚果与蜂蜜芬芳的温暖,天然发酵的面包风味让口齿留香。
本季独家新品一览
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焙乐道轻巧巧克力味酱 复合调味料
焙乐道轻巧巧克力味酱,攻克水分迁移难题,兼具性能、美味与健康的突破性馅料
焙乐道得利海盐焦糖风味酱 (复合调味料)
焙乐道得利海盐焦糖风味酱,精选新西兰黄油与天然海盐科学配比,呈现甜咸黄金风味与诱人美拉德色泽;免手作熬煮,耐烘烤、冻融稳定,适用于多种烘焙场景。
焙乐道花样泡芙糕点预拌粉
焙乐道花样泡芙糕点预拌粉,适合各种花式创意造型应用
本季灵感配方指南
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品·味来
深入了解与面包,点心,糕点和巧克力相关的全球和当地消费者的行为和趋势
24块的馒头排俩小时?“馒门”正围攻欧包!
从街边5毛钱一个的朴素主食,到如今身价翻涨数十倍的“社交货币”,新中式馒头正面PK舶来品“面包”,正式向Z世代的餐桌发起挑战。

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