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1.将配方中蛋，0.6克液态香草香精，蛋糕预拌粉。水倒入缸中低速拌匀，转高速1分半-2分钟打至无颗粒状态，加入力素蛋糕油拌匀，高速1分30秒，打发比重至38%-40%，低速加入水，果葡糖浆，沙拉油拌匀，分两盘烘烤。
2.烘烤温度：上火225℃，下火150℃。时间17左右。
3.淡奶油打发，加入到已拌好的馅中。蛋糕切成12cm 正方形。对折挤馅。再对折。切口面涂抹奶油沾奶粉。
复杂程度:
产品特点：层色分明，色香俱全
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