30 7月 2026
泡芙漫游之旅
奇形妙味
西域烟火 沪上遗风 长安食记 岭南风味
同样的面团，去了不同的地方
就长成了不同的样子
我们把4款创意，按风味坐标连成一条线
从岭南到上海，从新疆到西安
每次碰撞都是一颗泡芙对一座城市的致敬
岭南风味：一颗大荔枝
嫣红外皮，莹白果肉不是一真荔枝，而是一颗泡芙复刻岭南造型，高颜值让人舍不得下口荔枝风味混搭泡芙内馅，甜蜜清爽。
沪上遗风：小麦胚芽黑巧哈斗
哈斗，老上海的记忆符号源自法国闪电泡芙，经租界传入后本土改良而成由比利时纯脂黑巧淋面，融入小麦胚芽是复古情怀与健康元素的奇特碰撞。
西域烟火：烧烤泡芙小丸子
边陲的烧烤烟火，遇上了法兰西的面糊泡芙也不甜了，还是孜然味的这大概是整张地图上最"出格"的一站看似肉丸，实为泡芙一口一个，咸香酥脆完全打破了"泡芙-甜品"的固有认知。
长安食记：油泼辣子咸味泡芙
关中油泼辣子的热烈遇上了法式泡芙的酥脆，酥皮泡芙挤入咸奶油芝士馅，顶部淋上油泼辣子酱，酥脆与咸香交织甜品咸吃的典范。
酥皮泡芙省时省料的高效方案
解决“爆款泡芙”面临的挑战
工序复杂
·对操作人员经验要求高
·无法流水线、上机规模化生产
·传统制作至少7道工序，流程繁琐
品质不稳定
·特殊造型泡芙难以成型
·原料浪费严重，成本居高不下
成品率低
·冷冻后品质下降
·手工/机器量产易失败，原料损耗大
焙乐道泡芙糕点预拌粉||
让创意可落地、可复制、可规模化
口感出色、膨胀性佳
轻松烤出完美球形，内部空间足
口感轻盈，化口性佳
凸显爆浆口感
高效便捷、稳定性强
简单3步即可入炉烘烤
手工制作、上机生产皆有高出品率
支持冷冻工艺
省时省料、质价比高
每盘节省5分钟烘烤时间
更少原料达到同等膨胀体积
出品量更高
更有【一站式泡芙成品方案】
【美特臻品大黄油】稳住泡芙完美酥皮风味
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【臻选果酱系列】提供无限口味组合
