给成品带来理想的开放结构和出色的层次感,给成品带来理想的开放结构和出色的层次感,优化冷冻货架期和性能保持,低速&高速生产线兼容,适用于UFF/PFF/SPFF 和所有类型起酥烘焙类产品。
针对7天以内保质期的面包产品,可实现货架期改善,帮助客户提升产品新鲜度表现。配料表非常简洁,仅需标注酸面团和小麦粉,符合当前市场对“更天然、更干净配料”的需求。满足消费者对风味提升及健康感知的需求。
成品可实现「低糖」宣称
标签更短助力终产品标签更清洁 ;遇湿和受热“两次起效”,成品体积更饱满蓬松,质构更均匀柔软;遇湿和受热“两次起效”,成品体积更饱满蓬松,质构更均匀柔软
焙乐道快味可CL,提供客户成品标签更简单清洁的解决方案,自然风味不抢戏,百搭馅料创意无限,全场景烘焙适配,多基底兼容;使用便捷无需加热,冷水/牛奶直接调配
力素蛋糕油 优简标签,标签更简单更清洁打发性能更优秀使用便捷