草莓提拉慕斯曲奇杯

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制作方法

1、配方1，材料混合，最后加入低粉，取35g，乳入纸杯模具。烘烤170,20分钟。

2、烤好的曲奇杯，脱离纸杯模具。内壁刷上融化的巧克力，在边缘沾上椰丝。

3、配方2，将糖和蛋黄一起打发白，牛奶煮开，冲入蛋黄糊，边冲边搅拌。一起回锅煮至70度。关火。放入泡好的吉利丁融化。放凉至30度左右，马斯卡彭，淡奶一起打发6成。2者拌匀。即可

4、杯底挤上一层马斯卡彭糊，一层草莓果酱。再挤满马斯卡彭糊。冷冻定型，放上草莓装饰。

复杂程度:

产品特点：层次丰富，造型可爱。