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1.将配方中蛋,0.6克液态香草香精,蛋糕预拌粉。水倒入缸中低速拌匀,转高速1分半-2分钟打至无颗粒状态,加入力素蛋糕油拌匀,高速1分30秒,打发比重至38%-40%,低速加入水-果葡糖浆 沙拉油拌匀,挤15克
2.烘烤温度:上火225℃,下火150℃。时间13左右。
复杂程度:
层色分明 色香俱全
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