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1.将配方中蛋，蛋糕预拌粉。倒入缸中低速拌匀，转高速1分钟左右至无颗粒状态，加入力素蛋糕油拌匀，高速1分30秒，打发比重至38%-40%，低速加入水-果葡糖浆 沙拉油拌匀。
2.烘烤温度：上火195℃，下火150℃。时间28分钟左右。
3.淡奶油打发，加入到已拌好的馅中。将蛋糕胚体用栗子模具压成栗子形状，然后用裱花袋挤上焦糖奶油，在中间撒上栗子碎，再铺上栗子形状配体，冷冻，然后沾上巧克力撒开心果碎装饰即可。
复杂程度:
产品特点：层色分明，色香俱全
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