梦龙泡芙

材料配方

制作方法

制作步骤

1.面团部分:所有原料混合慢速搅拌1分钟后,转中速搅拌7分钟即可,按每个15克挤在烤盘上。平炉185/160°C烤制30分钟。每粒泡芙表面盖8克3mm厚度酥皮,根据要求成型。

2.夹心奶油:淡奶油打发,其他原料混合拌匀即可。

3.梦龙淋面:巧克力和色拉油一起融化后加入杏仁碎即可使用。


关于此配方

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