1.原色胚体：鸡蛋加水打散略微气泡，加预拌粉搅拌至均匀无颗粒，加蛋糕油比重大致约0.39，低速依次缓慢加色拉油枸杞碎混合均匀即可。烘烤温度：上火190℃，下火170℃，时间18分钟。出炉震盘倒扣，凉透备用。
2.慕斯：白巧克力加淡奶油隔水融化加泡软的吉利丁融化拌匀，回温至40度，与打发淡奶油拌匀。
3.库利：苹果果酱隔水加热加入泡软的吉利丁融化拌匀，加入枸杞·柠檬汁·青柠檬皮即可。
4.组合：杯子里放一层胚加一层慕斯，略微冻硬，倒入库利部分，再次冻硬后，再加胚体和慕斯冻硬后，最后装饰苹果馅颗粒即可。
复杂程度:
产品特点：外形简约清新，口味酸甜适口。
