谷物辣椒香肠芝士碱水

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制作方法

1将全部原料混合均匀，打至扩展状态.理想面温：24-26度

2.室温基础醒发5分钟,分割100g/个。冷藏松弛30分钟

3.擀开擀长，放入1片半芝士片，再抹5克朝天椒酱，放一根32厘米香肠包起来，冷冻30分钟。取出泡碱水正反各20秒，摆盘并剪成麦穗形。撒黑白芝麻装饰入炉

4.烤制温度：上火210下火170 开风门烘烤15分钟左右出炉趁热喷水

复杂程度:

产品特点：松软可口，花生巧克力风味面包。