1：（打面）将主面团材料（黄油外）用低速搅拌均匀，再高速搅拌至面筋扩展7成加入美特混合大黄 油2代至面筋完全扩展，面团理想温度24℃。（分割面团）分割成2000g每块
2：（一次醒发&冷冻）让面团基础醒发15分钟，冷冻1小时。
3：（包油）2000g面团包500g*焙乐道美特臻品片状奶油4折2次之后冷藏松弛1小时
4：（成型）将松弛之后的面团开酥机开至厚度0.4CM, ，切割8×24三角形
5：（最后醒发）最后醒发100分钟，醒发温度30℃，相对湿度75%。（烘烤）
6：烘烤温度：热风炉180℃，烘烤13分钟
7：挤上榛子巧克力杏仁酱180度烘烤6分钟
复杂程度:
产品特点：松软可口，花生巧克力风味面包。
