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1.蛋糕体：鸡蛋、蛋白和白砂糖混合打发至发泡，加入杏仁粉、水和焙乐道沙丁蛋糕预拌粉混合均匀，再加入力素蛋糕油打发至0.4左右，最后转慢速加入色拉油即可，一盘600g，平炉上火185℃下火155℃，18分钟。
2.咖啡汁：所有原料混合一起煮开即可。
3.咖啡白脱奶油：美特混合大黄油室温回软后打发备用，水和白砂糖煮至117°C，加入蛋白中高速打发后，分3次加入黄油中继续混合，最后加入咖啡精华和即溶咖啡粉调味即可。
4.甘纳许和淋面：焙乐道轻巧巧克力味酱直接使用即可。
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