黑芝麻布里欧

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制作方法

1.黑芝麻馅：全部原料混合均匀隔烘焙纸擀成长方形冷藏备用.

2.将全部原料（除美特珍品混合大黄油外）混合均匀，打至完全扩展状态，加入美特珍品混合大黄油。出缸25℃

3.室温基础醒发30分，冷冻2小时

4.取出面团和芝麻馅折1*3＋1*4 松弛30分钟分割280g 切刀后卷起放模具

5.醒发35℃ 80% 3小时

6.烤制温度：上火180下火230 烘烤25分钟左右

复杂程度:

产品特点：面包柔软，奶香味浓郁，香而不腻。