1.欧坦得液种：全部原料混合均匀室温2.5小时后冷藏隔夜。
2.将全部原料（除后加水、橄榄油外）混合均匀，打至面筋7成扩展状态后加水最后加入橄榄油打面团筋度完全扩展。
3.室温基础醒发30分钟后分割120克搓圆；冷藏3-5℃冰箱隔夜发酵。
4.烤前成形面团放置杜伦面粉中用手按压，成饼状表面淋橄榄油少许。
5.烤制温度：上火300℃下火260℃，烘烤4-4.5分钟左右
6.二次烤前装饰：表面抹牛肉酱10克，芝士碎30克，青,红,黄椒个8克烘烤温度上火260，下火210烘烤4-5分钟，出炉后表面放芝麻菜8克，牛肉片40克，水牛芝士20克即可。
复杂程度:
产品特点：面包柔软，奶香味浓郁，香而不腻。
