1.（打面）将面粉和所有材料用低速搅拌均至8成筋分两次加入黄油搅至面团面筋完全扩展。
2. 面团出缸温度26度，放置3度冷藏隔夜发酵16个小时。
3. 分割面团：分割每个面团40g。常温松弛15分钟冷藏备用
4. 成型；搓圆按扁放入烤盘
5. 最后醒发；100分钟，醒发温度30℃，相对湿度75%。
6. 烤制；刷植物蛋白液，温度： 上火225℃，下火180℃，烘烤8分钟即可。
7. 烤后装饰；将面包横切，不要切断，放入臻选水果肉馅 蓝莓20g；继续挤入黑巧奶油馅100g；奶油表面沾上巧克力甘那休8g，，表面拍防潮可可粉1g
复杂程度:
产品特点：面包柔软，奶香味浓郁，香而不腻。
