1.种面将所有的原材料搅拌均匀，面团在26摄氏度发酵1小时，放入4摄氏度冷藏柜10小时。备用
2.将主面（除油脂，）与完成后老面团用低速搅拌均匀，搅拌至面筋扩展8成，慢速加入美特混合大黄油升级版拌匀，继续搅打至面团完全扩展，面团理想温度26℃。 3.一次醒发：30分钟 分割白面团25克，红色面团20g/个放入冰箱备用 4.红色面团包入白色面团，再包入25克苹果乳酪馅放入模具即可 5.最后醒发80分钟，醒发温度35℃，相对湿度75%，表面涮红色植物蛋白液0,5克（植物蛋白液100克，胭脂虫红0.2克）复杂程度:
产品特点：丝滑细腻，芝士风味浓郁
