1.欧坦得液种：全部原料混合均匀室温3小时后冷藏隔夜.
2.泰奶茶液制作：泰茶50克，牛奶750克 煮沸焖10分钟过滤冷却备用。
3.泰茶水制作：泰茶包40克加550克沸水泡半小时后冷冻备用
主面制作：将全部原料混合均匀，打至8成筋度扩展状态，接着再加入美特混合黄油慢速拌匀即可。面温24℃
4.室温基础醒发20分钟后分割；分割70克一个 搓成长水滴状冷冻20分钟
5.将面团擀成长锥形60厘米左右一个，轻轻卷起成可颂样子。放发酵箱28℃环境最后醒发50分钟
6.烤制温度：，蒸汽3秒上火220下火160 烘烤12分钟即可；面包冷却后在中间切开注入泰奶酱放上1.5厘米左右的布丁 中间挤上咸奶油即可售卖
泰奶酱制作：软化芝士和香草馅，炼乳，即溶吉士粉拌匀再加入泰茶奶水继续拌匀后，加入淡奶油拌匀冷藏备用。
咸法奶油制作：所有材料拌匀即可。如需要流动好的可以多加点淡奶油。
复杂程度:
产品特点：丝滑细腻，芝士风味浓郁
