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1.将所有原料（除黄油）用低速搅拌均匀，然后用高速搅拌至面筋扩展，面团理想温度25℃。
2.让面团松弛30分钟，然后分面每个面团90克滚圆。松弛15分钟，擀开成棍形放烤盘。
3.最后醒发60分钟，醒发温度35℃，相对湿度75%。
4.烘烤温度：上火210℃，下火190℃。时间15分钟。
复杂程度:
产品特点：软糯可口的米汉堡。
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