1：（打面）将主面团材料（黄油外）用低速搅拌均匀，再高速搅拌至面筋扩展7成加入美特混合大黄 油2代至面筋完全扩展，面团理想温度24℃。（分割面团）分割成1850g每块
2：（一次醒发&冷冻）让面团基础醒发15分钟，冷冻1小时
3：（包油）1850g面团包500g*焙乐道美特臻品片状奶油4折1次，3折1次之后冷藏松弛1小时
4：（成型）将松弛之后的面团开酥机开至宽29cm 厚度0.4m 。划成宽12*长28的等腰三角形卷起即可
5：（最后醒发）最后醒发100分钟，醒发温度30℃，相对湿度75%。（烘烤）
6：烘烤温度：风炉180℃ 时间13分钟
7：装饰冷却后中间对半切开，中间抹榴莲馅60克用火枪烧至有焦班即可
复杂程度:
产品特点：松软可口，花生巧克力风味面包。
