1.（打面）将主面团材料（黄油外）用低速搅拌均匀，再高速搅拌至面筋扩展7成加入美特混合大黄油2代至面筋完全扩展，面团理想温度24℃。
2.（包油）1850g面团包500g*焙乐道美特臻品片状奶油4折2次，之后冷藏松弛1小时。
3．成型）将松弛之后的面团开酥机开至宽32cm 厚度1.5CM, 切皮贴至表面，再冷冻30分钟展开，面皮规格长 12*0.3㎝卷成棍状，切3㎝。
4.（最后醒发）最后醒发100分钟，醒发温度30℃，相对湿度75%。（烘烤）
5.烘烤温度：蛋仔机175℃，烘烤3.5分钟即可。（看颜色适量调整）
6.装饰：面包放凉挤馅即可。
复杂程度:
产品特点：外形简约清新，口味酸甜适口。
