1.蛋糕制作：将配方A蛋糕中所有原料，低速1分钟拌匀，中速2分钟，面糊均匀有光泽，无颗粒即可。烤盘垫高温布，倒入面糊刮平。底火160，面火190，约18分钟。
2.饼底制作：将饼干底的材料搅拌均匀，压薄至0.3CM，切割合适慕斯的大小，150度，风炉烤15~20分钟。
3.夹层蓝莓冻制作：将夹层的吉利丁融化，和果肉馅拌匀，略微均质打碎，备用。
4.慕斯部分：将慕斯的淡奶油加热，加入巧克力，泡软的吉利丁融化拌匀，加入得利柠檬派拌匀，回温约45度，加入打发的淡奶油拌匀。
5.组装：一层慕斯灌硅胶模具，冻硬后，倒入夹层蓝莓冻，略微冻硬，再次倒入慕斯液，压上蛋糕胚。
6.冻硬后，脱模，将360中性镜面果胶加热到40度淋面，放在饼干底上，装饰水果即可。
复杂程度:
产品特点：色彩清新，口感丰富
