1. 将中种面团配方中的材料一起用低速搅拌1分钟拌均匀即可，发酵温度35℃,湿度75℃,发酵时间50分钟。
2. 将中种面团放入搅拌缸中，再加入主面团水、糖、改良剂、奶粉、高筋粉, 搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌面团6成面筋度，再加入盐，油脂，优甜贝可拉纯巧克力酱。再搅拌至面筋完全扩展。
3.松驰10分钟，分割成每个60克，滚圆，再松驰15分钟左右,成形。
4.醒发温度35℃，相对湿度82%，最后醒发80分钟左右。
5. 装饰材料配方C制作方法，配方中的材料一起用低速搅拌1分钟拌均匀，高速3分钟。松弛30分钟包入夹油。
6.馅料配方B制作方法：所有材料搅拌均匀即可。 特点:芝士风味独特。
复杂程度:
芝士风味独特
