糕点辅料

使必达双效泡打粉

运用现代科技,使用高品质原材料精制而成的烘焙基础原料。两次起效,在打发,烘烤过程中两次产气,帮助客户制作出体积更大、组织更细腻和味道更吸引的烘焙产品。

  • 安全无铝配方
  • 使用范围广
  • 双速起发,用量少

使必达塔塔粉

运用现代科技,使用高品质原材料精制而成的烘焙基础原料。在糕点类产品配方中,增强蛋白的稳定性,提高蛋白打发的挺立度。

  • 令产品体积更大
  • 使用范围广
  • 烘焙后,对成品气味和色泽无影响
原料产品
复配酶制剂 焙乐道冷冻蛋糕改良剂
焙乐道冷冻蛋糕改良剂通过多种功能性成分复配协调作用,使蛋糕在冷冻加工及贮存过程中出现的变干、老化、掉渣得到有效控制
使必达塔塔粉
使必达塔塔粉,快速乳化和发泡,改善蛋糕风味
焙乐道力素蛋糕油
启发速度快,面糊稳定性佳,乳化效果好
复配酶制剂 雅特仙PY 257 CN
焙乐道蛋糕新鲜度解决酶制剂, 从第1天起改善质构和口感,在整个货架期内提升新鲜度
使必达双效泡打粉
使必达双效泡打粉,在打发和烘焙过程中快速起效使蛋糕/糕点体积更大、组织更细腻、味道更吸引
焙乐道力尊蛋糕油(工业专用)
焙乐道力尊蛋糕油是采用焙乐道集团专业蛋糕油生产技术,结合其在蛋糕油领域多年的研发和生产经验而开发的明星产品。该产品在打发稳定性、减低对湿度的敏感性等方面都有上佳表现,产品操作方便,成品蛋糕具有均匀细腻的组织结构,松软润滑的口感。
使必达双效泡打粉(工业专用)
运用现代科技,使用高品质原材料精制而成的烘焙原料产品。帮助您制作出体积更大、组织更细腻和味道更吸引的产品。
View all products

蛋糕工业技术中心

与客户的合作至关重要。在工业糕点技术中心,我们利用综合性的专业知识为客户开发新的成品和概念,并反思如何优化生产线。

展示全部

发现更多

巧克力中心

在我们的两家巧克力中心,焙乐道专家研究巧克力生产的最新趋势,同时开发新的概念,产品,工艺和技术

展示全部

发现更多