运用现代科技,使用高品质原材料精制而成的烘焙基础原料。两次起效,在打发,烘烤过程中两次产气,帮助客户制作出体积更大、组织更细腻和味道更吸引的烘焙产品。
运用现代科技,使用高品质原材料精制而成的烘焙基础原料。在糕点类产品配方中,增强蛋白的稳定性,提高蛋白打发的挺立度。
糕点辅料
焙乐道力尊蛋糕油是采用焙乐道集团专业蛋糕油生产技术,结合其在蛋糕油领域多年的研发和生产经验而开发的明星产品。该产品在打发稳定性、减低对湿度的敏感性等方面都有上佳表现,产品操作方便,成品蛋糕具有均匀细腻的组织结构,松软润滑的口感。