不只是业务 — 向善的力量
创造超越产品本身的积极影响力
在焙乐道，我们肩负的责任不止于生产烘焙原料。我们聚焦教育、社区建设与社会发展，致力于消除各类社会不公，为社会创造更大价值。具体包括弥合教育资源鸿沟、保障可持续生计，以及提升医疗服务可及性。
十余年来，我们依托烘焙学校基金会与下一代可可基金会，通过可可溯源项目持续释放社会价值。
烘焙学校基金会
通过教育改变生活
烘焙学校基金会的成立是为了帮助来自弱势背景的年轻人通过专业的烘焙教育建立未来。第一所面包学院于2014年在印度开设，此后该计划已扩展到全球。
我们的承诺是到2030年每年培训1000名学生。
通过世界各地的烘焙学校，学生接受面包，糕点和巧克力的实际培训，帮助他们发展有价值的技能，并获得新的专业机会。
与当地合作伙伴、客户和社区一起，基金会通过帮助建立就业和长期发展的途径，为课堂外的学生提供支持。
学校将技术学习与实践经验相结合，使学生能够在专业环境中培养信心，工艺和实践行业知识。
除了教育本身，烘焙学校基金会的目标是为更强大的社区做出贡献，支持社会包容性，并帮助培养下一代烘焙专业人士。
可可溯源
至臻之味，至善之行
可可溯源是我们的可持续可可计划，围绕一个简单想法而构建：提高可可质量，同时为可可种植社区创造更多价值。
我们的使命是为可可链和参与其中的每个人创造一个可持续的未来。
通过专业发酵知识和收获后的实践提高可可质量和味道。
我们的可可溯源认证项目建立在与本地社区的长期合作伙伴关系的基础上，结合培训、质量支持和负责任的采购实践。
更高质量的可可创造的价值通过两个关键机制重新分配给农民：
- 优质产品的溢价，因生产更高质量的可可而直接支付给农民。这种溢价是在标准市场价格的基础上增加的，奖励了农民的可可质量和专业知识。
- 巧克力津贴从每公斤可可溯源巧克力中收集，通过独立的下一代可可基金会直接或通过社区完全返还给可可种植者。
除了提高可可质量和可追溯性外，可可溯源还有助于加强农业社区，支持负责任的农业实践，并帮助建立更可持续的可可供应链。我们的目标是继续增加可可种植社区的价值，到2030年达到800万欧元的巧克力津贴。
投资子孙后代
通过像可可溯源和烘焙学校基金会这样的举措，我们继续为与我们行业相关的社区创造一个更具可持续性和包容性的未来。
