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1. 将配方中干性材料搅拌均匀，加入水，面筋搅拌至完全扩展，理想面团温度28度。 面团静置30分钟，分割80克/面团，成型。发酵温度36度，相对湿度75%，时间75分钟。
2. 烘焙温度上火200度，下火200度。时间：12分钟。
3. 按照配方夹入馅料。
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