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1.将中种所有的原材料搅拌均匀，室温放置发酵50分钟。如冷藏冰箱醒发12小时备用。
2．将主面（除黄油）与完成后中种面团用低速搅拌均匀，然后用高速搅拌至面筋扩展，面团理想温度26℃。
3.让面团松弛60分钟，然后分割、滚圆、再松弛20分钟。
4.造型，最后醒发60分钟，醒发温度35℃，相对湿度75%。
5.烘烤温度：上火170℃，下火220℃。时间30分钟。
6.装饰材料制作：将配方原料拌匀即可使用。
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