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更安全:菌落风险低,无异味
更便捷:即开即用,无需等待或调配;兼容各种设备和工艺:可刷涂,也喷涂;常温储运
更稳定:黄金上色,零斑驳;可稀释,浓度自由调控
更经济 :应用在酥皮类产品上的用量是蛋黄液的1/3;无价格波动;无隐性生产成本
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