17 4月 2026
以可可溯源与风味表达为核心，共话巧克力文化与未来趋势。
4月10日，贝可拉纯正比利时巧克力之夜于比利时王国驻上海总领事馆圆满举办。
本次活动以“从源头把控风味与品质”为核心主题，通过风味品鉴、主题分享与沉浸式体验等多元形式，不仅展现了贝可拉纯正的比利时血统，更以专业的可可溯源体系与前沿的风味表达，进一步深化中比巧克力文化的交流与融合。
领略匠心技术，品鉴原产地风味艺术
在“大师工坊”环节，拥有20多年行业经验的贝可拉全球技术总监Michel Eyckerman先生亲临现场。他擅长手工巧克力制作与巧克力装饰，并在精美西点及半工业化巧克力制作领域具备丰富实践经验。
通过专业讲解引导嘉宾解码巧克力的风味密码，并结合现场呈现的三款原产地巧克力作品，将理论品鉴带入了实感艺术的层面。
这些作品不仅展现了贝可拉原产地系列巧克力的卓越塑造力，更通过结构与风味的精巧构建，为现场嘉宾呈现了一场风味与灵感的味觉盛宴。
沉浸式风味旅程：从可可溯源到创意甜品美学
在“品牌风味市集”区，一场从可可溯源到味觉艺术的沉浸之旅在此展开。嘉宾们通过“可可树签名”互动，深度感受贝可拉对可持续原料选材的坚持；
而在闻香与深度品鉴环节，嘉宾们以风味试纸为引，直观感知了不同产区可可豆的发酵工艺与风土特性。
现场展示区更化身为巧克力的灵感实验室，陈列着多款以贝可拉原产地原料打造的创意甜品。从不同维度展现原产地巧克力在风味表达与产品开发中的延展潜力。
以品质引领，共绘未来烘焙新蓝图
本次贝可拉之夜不仅是一场关于巧克力的感官体验，更是一场围绕“风味、文化与技术”的深度交流。
从可可溯源到风味表达，从文化传承到应用创新，贝可拉持续以专业能力推动巧克力行业在风味与品质上的持续发展。
更多大师灵感成品的风味与创意解读，敬请期待后续分享。
