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欧坦德是一个独特的烘焙原料, 由焙乐道集团独家研发,利用全球领先的酸面团技术,创造出这款活性烘焙元素,使你能创造具备正宗的风味和质感的面包成品。
在面包制作过程,你只需通过只加入面粉、盐和水来激活O-tentic欧坦得的活性成分, 便可以使面包有自己独特的自然口感和内部质构。
O-tentic欧坦得是基于天然成分的易于使用的烘焙风味剂, 让你生产的面包, 令人非常容易获得到传统饼房的风味: 美味, 新鲜和极高品质。
欧坦得面包改良剂(杜伦风味),请点击了解
欧坦得面包改良剂(传统风味),请点击了解
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烘焙应用
法棍 夏巴塔 黑裸麦面包 全麦面包 披萨 吐司 潘尼托尼 +
减低配方成本 减低生产成本 增强口味 增强口感和保质期 为产品增加卖点 +
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