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更好面团的强度和和耐受性 ，特别在原料和工艺条件波动条件下，保证产品稳定性
使面包的体积更大，更稳定
适合不同生产工艺和不同品质的面粉
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烘焙应用
法棍 恰巴塔 杂粮硬皮面包 全麦硬皮面包 +
更好的操作性和稳定性 +
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IBCC为来自世界各地的客户，提供开发定制烘焙解决方案的设施和工具，并在开始生产之前进行研究的测试。通过中试，帮助客户最大限度地提高技术创新和提高生产效率。
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