4 10月 2022
焙乐道日前收购了英国最大的水果种植和加工企业Fourayes，以促进焙乐道英国更好地推出英国本土制造的产品系列。
作为面包和糕点原料专家，焙乐道一直坚持负责任且透明的本地采购，以履行对下一代的承诺。此次收购则进一步践行了这一承诺。通过坚持透明的本地水果采购项目，焙乐道希望能够确保从原料采购到客户和消费者获得产品的整个价值链都能实现可持续。Fourayes的水果馅、量产果酱和果肉等产品都在其位于肯特的果园制造。这座果园面积达100公顷，将对焙乐道位于Simonswood的本地馅料制造厂形成强有力的补充和强化，并助力焙乐道向客户提供更多本地生产的原料。
焙乐道英国和爱尔兰总裁Julia Darvill表示，“我们非常开心也热烈欢迎Fourayes加入焙乐道，来传承和延续其光荣传统。也希望借此来支持英国农业，打造ESG实践典范，并实现从农场到餐桌全链透明。其实早在二月份，我们就与Fourayes开展了合作，当时我们共同发布了一款采用纯正水果和蔬菜打造的独特产品系列。在之后的几个月，我们的关系变得非常密切。”
“我们发现Fourayes与焙乐道非常合拍，两者都是家族企业，都坚持以客户为中心，都拥有悠久的商业传承，都以创新、人才和可追溯为发展核心。收购Fourayes之后，我们会承诺坚持和延续Fourayes作为先进农场和工厂的声誉，期待更富成果的未来。”
Fourayes农场和工厂周围是大片苹果园，种植的是英国特有的Bramley绿宝苹果，附近还有极具声望的英国本土水果供应商Red Tractor。Fourayes所在的地理位置非常优越，是焙乐道产品进入欧洲市场的理想之选，而将Fourayes的产品系列加入焙乐道也会给焙乐道带来巨大的机遇。在收购完成后，Fourayes的所有权将归属焙乐道，Fourayes现任总裁兼第三代所有者Phil Acock将继续在公司担任非行政职务。
Phil还担任英国苹果和梨产业协会副主席，他表示：“Fourayes和焙乐道有着相同的商业目标，都坚持为客户创造更多价值，坚持进行食品创新。我们坚信我们两家公司作为原料行业的领先企业，相互结合后一定会变得更加强大，也拥有更加巨大的潜力，同时也能为我们的客户带来更多增长和价值，帮助他们更好地满足消费者对于健康、透明度和诚信日益增长的需求。”
隶属于焙乐道的品味来最新的调研表明，超过三分之一的英国消费者希望他们所购买的食物中能够含有水果等“能量成分”。有将近一半（44%）的消费者希望能够买到包含本土原材料的产品。这项调研还发现66%的英国消费者认为采用本土原料制作的食品更加有利于环境。我们推行的透明的本土水果采购项目恰好能应对这些诉求，同时也能为从农民到消费者的整个价值链创造更多价值。
从墨西哥的草莓种植户，印度尼西亚的榴莲种植户到加拿大的蓝莓种植户，我们不断与世界各地的水果种植户开展直接合作，分享观点和经验，以确保焙乐道产品中使用的水果都是采用可持续方法种植且采购透明的优质水果。
