20 11月 2025
一块优秀拿破仑拥有两个完美瞬间
令人惊艳的「第一口」
让人回味的「最后一口」
拿破仑设计师 沈大宾 秋日甜品观案日记
我们反复思考
怎样让酥皮装进整个秋天的情绪
当冷暖交错、色彩层林尽染
我们找到了答案
让酥皮在冷热之间
都保持酥脆与风味的张力
于是诞生了——热享醇酥，冷脆酥香，
经过不断打磨，
我们用“3折5次叠酥+每层0.2mm薄度“
打造出“一口咔嚓”的秘决
244层超薄酥皮
口感酥脆且放置不软塌
千层波浪纹理酥脆可见
空气感气孔入口即化
冷藏不软常温不塌
好的原料
是成品稳定成功的关键
好的产品
从选择原料那一刻就不能大意
美特(Mimetic)系列植物基油脂
兼具植物黄油的健康属性与烘焙所需的稳定性
为不同场景提供专业解决方案
尤其适用于起酥类产品
更健康 非氢化生产工艺
更稳定 易融合易延展，受温度影响小
更高效 适配各种工艺和产线
更高成品品质 卓越新鲜酥脆口感
成本节约 1:1替代黄油，成本可控，供应稳定
