感官分析

专家评估

虽然消费者总是乐于品尝美味的蛋糕、面包和巧克力,但他们有时并不知道如何描述和量化自己对您所售终端产品的反应。更糟糕的是,消费者的意见很容易受到其他因素的影响,例如地点、社会环境以及标签、包装和品牌形象传递给他们的产品信息,甚至他们的既往经历也会影响他们对产品的评价!

因此,要探明消费者的真实想法是件极其困难的事,但与此同时 ,了解消费者的偏好对于提高产品的成功率又至关重要。因此,我们开发了自己的感官专家小组服务。通过将经验丰富的人类专家的技能与经过精密校准的分析仪器相结合,我们可以帮助您测评、了解消费者对风味和口感的生理和心理反应。 

然后,我们会分析这些结果并与您分享我们的调研成果,帮助您确定您的产品是否符合消费者的期望和需求。

了解产品开发

  • 与目标产品进行对比评估
  • 解决销售问题
  • 为您发布的口感和风味声明提供佐证

  • 了解某个产品类别的潜在市场并对其进行基准分析
  • 将专家小组服务与感官评定巴士相结合,进行全面的偏好建模

感官评定巴士

感官评定巴士是一个独特且设备齐全的消费者感官分析实验室,在欧洲大陆,我们的巴士可以开往各地,每天可接待300位消费者,进行不同产品的消费者感官测试。

品·味来

深入了解与面包,点心,糕点和巧克力相关的全球和当地消费者的行为和趋势

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