将所有原材料(除油脂)高速搅拌3-5分钟,加入油脂,低速搅拌1分钟
蒸烤:
7-10分钟 烤箱: 平炉
上火: 180°C
下火: 170°C
烘烤开始时喷蒸汽10秒
风门关闭
将所有原材料(除油脂)高速搅拌3-5分钟,加入油脂,低速搅拌1分钟
蒸烤:
7-10分钟 烤箱: 平炉
上火: 180°C
下火: 170°C
烘烤开始时喷蒸汽10秒
风门关闭
将所有原材料(除油脂)高速搅拌3-5分钟,加入油脂,低速搅拌1分钟
蒸烤:
7-10分钟 烤箱: 平炉
上火: 180°C
下火: 170°C
烘烤开始时喷蒸汽10秒
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蒸麦芬蛋糕在亚洲地区是一个拥有历史故事的食物。很久以前,在很多亚洲国家,因为 缺少烤箱,所以他们倾向于用蒸煮的方式,做出来的蛋糕含有更少的糖和油,而且质构上更轻盈松软。这种蛋糕最初是庆祝中国新年的时候的吉祥食品,象征着富有。因为这种蛋糕在蒸煮的过程中顶端会如花开般爆开。
207.81Kcal
Energy
878.36 Kj
Energy
3.18g
Fat
0.69g
Saturates
39.79 g
Carbohydrates
18.87 g
Sugars
*
Energy 207.81Kcal | ||
Energy 878.36 Kj | ||
Fat 3.18g | ||
Saturates 0.69g | ||
Carbohydrates 39.79 g | ||
Sugars 18.87 g | ||
Fibers 1.51 g | ||
蛋白质 3.81g | ||
Salt 1.78 mg |