将半干的无花果切成小碎丁。
把红酒和糖倒入盘中，加入无花果，低温煮10分钟，然后加盖冰箱中冷藏过夜。
将软化的黄油与白砂糖、海藻糖及盐混合均匀。
加入杏仁粉和低筋粉。
加入融化的Chocolanté 越南60天黑巧克力可可溯源，翻拌均匀。
将混合好的蛋糕糊压成1厘米厚，放入冰箱冻硬，切成1厘米立方颗粒
把酒渍无花果切成小片，备用 碗中加入软化的黄油、白砂糖和赤砂糖（不用搅拌）
加入融化的Chocolanté 越南60天巧克力（40℃），慢速搅拌，缓慢加入鸡蛋及低筋粉，最后将酒渍无花果翻拌均匀成布朗尼蛋糕糊。
把2320克蛋糕糊倒入烤盘（53 x 38厘米，底部铺烘焙纸）上抹平。
将Chocolanté 越南60天黑巧克力切碎，撒在面糊表面（约600g）
将半干无花果切碎（未浸泡过的），撒在面糊表面（约180g）
平炉烘烤：上火190°C, 下火: 180°C，烘烤35分钟
出炉冷却，将蛋糕切成10厘米宽的3条，泡入调温过的Chocolanté 越南60天黑巧克力 可可溯源
请使用我们的越南60天巧克力 可可溯源配方提升布朗尼系列。越南60天巧克力 可可溯源，从可可豆的采摘到制作成巧克力全过程不到60天，因着可可溯源全过程的操作标准，它带来了可可豆最新鲜的味道。 这种新鲜的巧克力风味让我们的布朗尼具有更平衡的味道。顶部的红酒浸渍过的无花果和脆脆的巧克力颗粒，让客户感受到每一口的甜美滋味，齿颊留香。
439Kcal
能量
1832 Kj
能量
26 g
脂肪
16g
饱和脂肪酸
43g
碳水化合物
32g
糖
*
| 能量 439Kcal | ||
| 能量 1832 Kj | ||
| 脂肪 26 g | ||
| 饱和脂肪酸 16g | ||
| 碳水化合物 43g | ||
| 糖 32g | ||
| Fibers 4.11g | ||
| 蛋白质 5.4g | ||
| Salt 0.26mg |
