晶莹巧克力酱是一种口感和稳定性都很好的软巧克力。由50%的Belcolade巧克力、植物油和牛奶脂肪制成的晶莹巧克力酱帮助世界各地的巧克力制造商创造出各种各样的美味馅料。晶莹巧克力酱是一种独特的软巧克力，其质地极其稳定。含有超过50%的Belcolade真正的巧克力，它拥有所有真正的巧克力味道，但也延长了你的最终应用的保质期。晶莹巧克力酱是一种用途广泛的馅料，可广泛应用于各种应用场合，如:注馅、旋转、一次性沉积、单喷嘴沉积、用手将其扩展到框架、用手进行管道切割、以及切割器切割。在黑暗，牛奶和白色，晶莹巧克力酱很容易融合多种口味和原料。
- 用超过 50% Belcolade 的软巧克力改善了传统馅料的质感和保质期, 可以为新口味和质地添加松脆的成分
